| ☆講師： |
米山 巌（ヨネヤマ イワオ）
１９５１年生まれ。７０年にフランセ入社、プチフルール、パティスリーふじいを経て、横浜市のパティスリーフィリッポのオーナーシェフに。東日本洋菓子コンクール優勝、ワールドソペクサーコンクール世界大会４位。中沢フーズ㈱技術顧問のほか、専門学校講師、プロの洋菓子技術者の指導にあたられています。 |
| ☆会場： |
中沢フーズ（株）新橋本社内キッチンスタジオ
東京都港区新橋１－１８－１
航空会館３階 |
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※ |
ヨーロッパのシステムキッチンを導入し、こだわりのキッチンツールを揃えました。 |
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| ☆参加費： |
\１５，０００円（毎月１回・全５回分）
※材料費及びテキスト代込み。 |
| ☆定員： |
８名／１コース
（午前と午後の２コースがございます。）
※ 各コースとも内容は共通です。 |
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| 午前コース |
10：00～13：00 |
| 午後コース |
15：00～18：00 |
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| ☆締切： |
2007年2月3日(土) |
| ☆お申込： |
以下のお申込フォームに必要事項をご記入の上、送信ください。またはがきでも申込み頂けます。 |
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なお、お申込者多数の場合は、厳正なる抽選とさせていただき参加者へのお知らせは案内書の送付をもって発表に代えさせていただきます。
またご不明な点などございましたら、お気軽に窓口までお問い合わせください。 |
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[個人情報の取り扱いについて] |
