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vol. 75
『わさびサワークリームのおつまみ（じゃがいも)』
■ 材料
■ 作り方
サワークリーム
５０ｍｌ
わさび
小さじ１/２
（好みに応じて加減）
トマト
１個
オリーブオイル
大さじ１
塩、こしょう
少々
じゃがいも
１個
【1】
サワークリームにわさびを入れてよく混ぜる。
【2】
トマトの種を取り、１cm角に切る。
【3】
２．のトマトに塩、こしょうを振り、素早くオリーブオイルを入れさっと和える。
【4】
じゃがいもをゆでる。
【5】
ゆで上がったじゃがいもを、熱いうちに皮をむき４つ切りにする。
【6】
５．のじゃがいもが熱いうちにわさび入りサワークリームを和え、（３）をフォークで取り、水気を切りながら乗せる
