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生クリーム屋さんの極上生キャラメル
バレンタインレシピ
『生クリーム屋さんの極上生キャラメル』
中沢の生クリームで作られる濃厚生キャラメルはこれ以上ない口溶けとリッチな風味が！
バレンタイン
■ 材料 （約25個分） ■ 作り方
中沢フレッシュクリーム 200ｍｌ
きび砂糖 100ｇ
はちみつ 大さじ2
水あめ 大さじ4
スイートチョコレート 40ｇ
バター（食塩不使用） 大さじ1

中沢フレッシュクリーム

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１． 厚手の鍋にフレッシュクリーム、きび砂糖、はちみつ、水あめを入れ、木べらで混ぜながら中〜弱火で約20〜30分煮、とろみがつくまで煮詰め、（チョコ味の場合は刻んだチョコレートを加え混ぜ溶けたら）バターを加える。
　
２． バットなどに移し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。食べやすくカットし、オーブンペーパーなどで包んで出来上がり。