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カリフォルニア通信　ワンポイント英会話

毎回、カリフォルニアを中心にアメリカの生活の中で見つけた耳より情報をお届けします。レストランやフードに関する生活情報はもちろん、オシャレなグッズやトレンド情報も満載です。
＜プロフィール＞
19年前単身アメリカに渡り、カリフォルニア州立大学ノースリッジ校芸術学部を卒業。その後、マルチメディアの会社でグラフィックデザイナー／アートディレクターとして勤務。現在はアメリカで会社「Studio Y」を設立、イラストレーター／グラフィックデザイナーとして活躍中。

→	７種類の穀類から作ったミネラル、繊維質リッチなパン。ねっとり、しっとりした食感がとても美味しい。

7種類の穀類から作ったミネラル、繊維質リッチなパン。ねっとり、しっとりした食感がとても美味しい。

※ヨーロッパ風コンテンポラリーデザインのストアーフロント

ある日、家の近所にふといままで見た事のないお店が出来ているのに気が付いた。それは木で出来たフロントとその扉に印されたオレンジのRの文字が印象的で立てられた旗にはR Bakeryと記されていた。『ベーカリー？！』その文字を見たとたん私はハンドルを切り、車をUターン「これはチェックしなくては！」とわくわくの思いで扉を押した。店内はとてもシンプルでいかにも街のパン屋風。でもそのショーケースには数々のペストリーが美味しいそうに並んでいる。

←オーストリアから来たシェフ（左）
ピンクの箱にRがかわいい（右）

※ずっしり重いパンがオーストリア風

シェフがいたので聞いてみたところお店の名前はオーナーのRockenwangerさんの頭文字から付けたそうで、このお店の他にもフレンチアメリカンのレストランを経営しているそうだ。Rockenwangerさんもシェフもオーストリアから来られたそうで、ここのパンは全てオーストリア風らしい。さっそく幾つか買って食べてみた。まず、食パンは７種類の穀物からつくられたものでずっしりと重いがしっとりとしていてとてもおいしかった。全粉を使っているから体にも良さそう。そして待望のペストリーはどれも甘さ控えめで日本人好み。とても美味しかった。私が特に気に入ったのはメキシコ産のハラペーニョペッパーとチーズを練りこんで焼いたパンと芥子の実の山程はいったスコーン。チーズの方は少しトーストした所をパクリ。チーズの香ばしさとハラペーニョのピリリ加減が絶品。スコーンはプチプチとした芥子の実の食感が優しい甘さと共にとても美味しかった。近所にやっと美味しいパン屋さんが出来た幸せと共にパンを噛み締めた私でした。

Rockenwagner Bakery
12835 Washington Boulevard,
between Beethoven and Moore Streets, Culver City

　ワンポイント英会話

　『テストはどうだった？』
　『ちょろいもんだよ！』

くだけた言い方ですが、良く使います。
この会話の場合、It was very easy.　
とも答えられますが、おどけてこんな言い方も出来ます.。

↑とっても小さなベーカリーだけど、
人気の出そうな雰囲気

↑クリームチーズデニッシュ、ハラペーニョチーズパン、芥子の実スコーン、チョコデニシュ

↑シンプルだけどかわいいフロント

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