カリフォルニア通信2004/04毎月更新カリフォルニアスウイーツ情報・英語ワンポイント解説

なぜ、アイルランドカラーが緑色かというとアイルランドの国花であるシャムロック（Shamrock)というクローバーに似た植物から来た様です。この日が近付くと街ではクローバーの形や緑色のクッキーやケーキが店頭に並びます。この季節限定で緑色のパンも売られたりします。典型的なアイルランド料理は、コーンビーフ、ゆでたキャベツやじゃが芋などの素朴な食べ物ですが、アイルランド人はお酒好きでも有名で毎年この日はアイリッシュ・パブで飲めや歌えのお祭り騒ぎが繰り広げられます。染料を入れた緑色のビールなどもサーブされます。その他いろいろなアイルランド独特のドリンクがありますが簡単に出来るカクテルを一つ御紹介します。

＜アイリッシュ・コーヒー( Irish Coffee )＞

・	アイリッシュ・ウイスキー／大さじ3杯（お酒に弱い人は少なめに）
・	砂糖／小さじ2 杯
・	ホイップした生クリーム（高品質のもの程良い）／大さじ1 杯
・	熱いコーヒー（濃いめに入れると美味しい）／1杯

まず、グラスに熱湯を注ぎ温めて、ウィスキー、砂糖、コーヒーを入れかき混ぜます。
そしてホイップした生クリームをそっと浮かべて出来上がり。生クリームを入れたらかき混ぜないのがみそで、コーヒーとクリームの層ができるのが特徴です。そのままかき混ぜずに飲むとホイップクリームのおいしさとコーヒー・ウィスキーの風味が程よく味わえます。耐熱ガラスで出来たカップを使うとこのカクテルを目でも楽しめます。お試しあれ。

英会話豆知識ーレストラン編

『ドレッシングを別盛りにしてもらえますか？』

人によっては健康に気をつかってサラダドレッシングを控えている人もいると思いますがそんな人に便利なフレーズです。『ドレッシングを別盛りにしてもらえますか？』これは口語ではMay I have...?というかわりにCan I have ....?と言ったりもします。

今回から始まったこのコーナーではアメリカの日常で良く使う言い回しを少しづつ紹介します。その前に一つ言っておきたいのが正確な文法と口語は多少違いがあることが多いと言う事です。
日本語で『私はこの本が大好きです。』というのを口語で『この本大好き。』と言ったりしますが正確な文法的に言えば、主語が抜けているし、助詞も抜けています。でも意味は十分伝わるし、かえって正確な文法で喋るとちょっと違和感がある時さえあります。
口語とはそう言うものでは無いでしょうか？英会話もこれと同じです。アメリカ人が教科書で習った様な英語を常に話しているかというとそうでもないのです。
文章を書く上で正確な文法を知っておくのは重要なことですが、会話にいたっては、要するに伝わる事が大事なのですからみなさんもあまり構えず英会話を楽しんでみてくれたらと思います。

↓シャムロックの形や緑の
アイシングを施したクッキー。

↑（写真中）セント・パトリックス・デー
用のグリーティングカードもたくさん並ぶ。
（写真下）ビール会社もこぞってこの日を
盛り上げる。