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世界のフェスティバル&スイーツ2008年バックナンバー

 

ブラジル三大祭りの一つ、ベレンで開催される“ナザレ大祭”とコーヒーの風味を生かしたアントルメ

10月のスイーツレシピ
コーヒーのアントルメ >>
コーヒー風味のスポンジケーキをバタークリームでサンドした大人の味、コーヒーのアントルメのレシピです。
10月のフェスティバル
ナザレ大祭 >>
聖母像がやってくる! ブラジル三大祭りの一つ、迫力満点のナザレ大祭。

ギリシャ・アテネの伝説のマラソン“スパルタスロン”とパイ生地、パータフィロにさまざまなナッツを乗せたスイーツ、バクラヴァ

9月のスイーツレシピ
バクラヴァ >>
パイ生地、パータフィロにさまざまなナッツを乗せた甘さたっぷりのスイーツ、バクラヴァのレシピです。
9月のフェスティバル
スパルタスロン >>
アテネ〜スパルタ間、250キロを駆け抜ける! 伝説のマラソンが甦ったスパルタスロン。

スペインの“トマト祭”と見た目にも可愛らしいトマトピューレを使ったパート・ドゥ・フリュイ

8月のスイーツレシピ
トマトのパート・ドゥ・フリュイ >>
トマトを中心に3つのフルーツのピューレを使った真っ赤な砂糖菓子、パート・ドゥ・フリュイのレシピです。
8月のフェスティバル
トマト祭 >>
街も人もトマト一色! 世にも陽気なスペイン、トマト祭。

7モンゴルのナーダム祭とヨーグルトのアントルメ

7月のスイーツレシピ
ヨーグルトのアントルメ >>
ヨーグルトにフレッシュクリームを合わせたまろやかな食感が魅力の「ヨーグルトのアントルメ」のレシピです。
7月のフェスティバル
ナーダム祭 >>
草原と騎馬民族の国、モンゴルが誇るスポーツの祭典、ナーダム祭。革命記念日にあたる7月11日に開催されます。

ポルトガルの楽しい聖ジョアン祭の日とパン・デ・ロー

6月のスイーツレシピ
パン・デ・ロー >>
卵黄をたっぷりと使い、ポルト名産のポートワインを効かせた素朴なお菓子、パン・デ・ローのレシピです。
6月のフェスティバル
聖ジョアン祭 >>
シンボルはにんにくとイワシ、守護神ジョアンにちなんだポルトガルの楽しい聖ジョアン祭の日。

パラチンキ

5月のスイーツレシピ
パラチンキ >>
そば粉を使ったクレープに赤ワインで煮たりんごのフィリング、チーズクリームを合わせたパラチンキのレシピです。
5月のフェスティバル
プラハの春音楽祭 >>
世界遺産の街、プラハでおこなわれる音楽祭で、チェコを愛した音楽家スメタナの魂に触れる。

ホレンダリ

4月のスイーツレシピ
ホレンダリ >>
ほどよく効いたアーモンドと杏ジャムが美しいハーモニーを奏でるオランダのパイ、ホレンダリのレシピです。
4月のフェスティバル
クイーンズデー >>
オランダ中がオレンジ色と美しい花で色どられ、1年で一番熱くなる日、それがクイーンズデー!ユリアナ女王の誕生日です。