偉人が愛したスイーツ ツヴィーベルクーヘン>>

透明になるまで炒めたタマネギの甘さが生きたツヴィーベルクーヘン（タマネギのケーキ）のレシピです。

3月の偉人 ベートーヴェン>>

一時期、コックの見習いだったベートーヴェン。偉大な楽聖の生涯に隠された秘密をクリムとドリムが探ります。

偉人が愛したスイーツ ザッハートルテ>>

チョコレートスポンジにチョコレートをコーティングした、ウイーンの伝統菓子、ザッハートルテのレシピです。

2月の偉人 クレメンス・メッテルニヒ>>

チョコレートの美味しさを満喫できるザッハトルテは、いつどのようにして生み出されたの？　クリムとドリムが探ります。

偉人が愛したスイーツ サヴァラン>>

発酵生地を焼き上げて、オレンジ風味のシロップをたっぷりとしみこませたフランスの伝統菓子、サヴァランのレシピです。

1月の偉人 ブリア＝サヴァラン >>

お菓子のサヴァランと、フランスの希代の美食家・サヴァランとの深く哲学的な関係をクリムとドリムが探ります。

偉人が愛したスイーツ ミルフイユ>>

サクサクとした食感のパイ生地とカスタードクリームのハーモニーでファンの多い一品、ミルフイユのレシピです。

12月の偉人 ナポレオン >>

ナポレオンパイの異名を持つ、フランス生まれのお菓子、ミルフイユ。その謎が隠された時代をクリムとドリムが訪ねます。

偉人が愛したスイーツ クレープ・シュゼット >>

ブランデーやグランマルニエの風味が効いた、ちょっぴり大人の味。クレープ・シュゼットのレシピです。

11月の偉人 エドワード7世 >>

クレープシュゼットは、エドワード7世の諸国漫遊がもたらした!?　19世紀末のモナコをクリムとドリムが訪ねます。

偉人が愛したスイーツ スウィート・ポテト >>

バターや生クリームを使ったリッチな風味とビスケット生地のコンビネーションが楽しいスウィート・ポテトのレシピです。

10月の偉人 青木昆陽 >>

サツマイモを日本に広めた江戸時代の蘭学者、青木昆陽の時代をクリムとドリムが訪ねます。

偉人が愛したスイーツ チョコチップマフィン >>

たっぷりのバターに、ガナッシュやチョコチップを効かせたチョコチップマフィンケーキのレシピです。

9月の偉人 アガサ・クリスティ >>

ミステリーの女王であり、無類の美食家でもあったアガサ・クリスティが生きた時代をクリムとドリムが訪ねます。

偉人が愛したスイーツ ライチのデザート >>

甘酸っぱくてジューシーな果実、ライチの魅力あふれる夏向けデザートのレシピです。

8月の偉人 楊貴妃 >>

唐の時代の権力者、玄宗皇帝の寵愛を受けた楊貴妃の数奇な生涯をクリムとドリムが訪ねます。

偉人が愛したスイーツ ばらの花びらのバヴァロア >>

食用のバラをゼリーにとじこめた美しく豪華な夏向きのデザート、バラの花びらを使ったバヴァロアのレシピです。

7月の偉人 クレオパトラ >>

バラの花をこよなく愛していたことで知られるクレオパトラ。そのゴージャスなライフスタイルと数機に満ちた生涯をクリムとドリムが訪ねます。

偉人が愛したスイーツ ケジャト >>

クリームチーズのなめらかな舌触りが生きたポルトガル生まれのベイクドチーズケーキ、ケジャトのレシピです。

6月の偉人 織田信長 >>

戦国時代には外国生まれのお菓子「南蛮菓子」がたくさん日本に伝来しました。ケジャトもその一つ。激動の時代をクリムとドリムが訪ねます。

偉人が愛したスイーツ マドレーヌ >>

貝殻の形でおなじみの焼き菓子、マドレーヌ。柔らかい口当たりでファンが多いお菓子のレシピをお届けします。

5月の偉人 マルセル・プルースト >>

紅茶にマドレーヌを浸した途端、昔の記憶がよみがえるーこんな描写で有名な「失われた時を求めて」の著者、プルーストをクリムとドリムが訪ねます。

偉人が愛したスイーツ クグロフ >>

王冠のような独特の形をしたクグロフはイーストを使って発酵させてあります。レーズンが入った伝統菓子のレシピをどうぞ。

4月の偉人 マリー・アントワネット >>

悲劇の王妃として有名なフランス王妃、マリー・アントワネット。お菓子好きでも知られる彼女が生きた時代を訪ねます。