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| 【1】 |
バターと砂糖をすり合わせる。 |
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| 【2】 |
卵を溶いて、少しずつ加える。 |
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| 【3】 |
粉末アーモンドを加える。 |
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| 【4】 |
薄力粉、シナモン、ベーキング・パウダーをいっしょに混ぜてふるい、 （3）に加え合わせる。 |
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| 【5】 |
生地を冷蔵庫で2〜3時間休ませる。 |
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| 【6】 |
あらかじめバターをぬり、粉をまぶしたタルト型に
（5）を厚さ3mmにのばし、に敷く。
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| 【7】 |
生地がふくらまないようにフォークで空気穴をあけ、ラズベリージャムを詰める。 |
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| 【8】 |
残りの生地を棒状に切り、タルトの上に網目状にかける。 |
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| 【9】 |
180℃のオーブンで約20〜30分焼く。 |
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